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  • El Porrón Canalla

    Durante muchos años mi padre ha trabajado en el mítico edificio de Telefónica de Gran Vía 32, un lugar auténticamente privilegiado desde el que se puede contemplar el tumulto de la calle más famosa de Madrid. Mi padre, del que puedo decir orgullosa que he heredado el gusto por el comer, ha paseado su estómago por algunos de los mejores restaurantes de Madrid, y gracias a él desde muy pequeña he aprendido a apreciar la buena cocina y a recorrerme kilómetros y kilómetros en busca de un buen cocido o de una buena carne. Uno de sus restaurantes favoritos, a tan sólo unos metros de la glamurosa Gran Vía, era la entonces no tan famosa Tasquita de Enfrente. La historia de este ya consagrado restaurante se remonta a la época de cuando Triball no era Triball, y la plaza de los Cines Luna sólo la frecuentaban “meretrices”. Aunque todavía queda mucho de eso, lo cierto es que este barrio a las espaldas de Callao se ha convertido en uno de los barrios en alza de la ciudad. La historia de La Tasquita (que podéis leer en su página web) se remonta al negocio familiar del padre de Juanjo López, pero sólo cuando éste se hizo cargo de él empezó a consolidarse como lugar de peregrinación de cualquier gourmet que se precie. Años después, mi padre todavía rememora algunos de los platos que se podían degustar a modo de sorpresa, porque una de las señas características del restaurante es que no tiene carta.

    Personalmente, sólo he podido comer allí a través de los relatos de mi padre, y es que La Tasquita no es precisamente uno de los sitios más económicos de Madrid, aunque lo reservo para una ocasión especial. Por eso me hizo especial ilusión leer que Juanjo López había emprendido un proyecto low-cost: El Porrón Canalla, a tan sólo unos metros del local original. El Porrón Canalla es un concepto totalmente distinto al de su progenitor: es un local muy informal de aspecto industrial, paredes de hormigón, grafitis y mesas de madera compartidas donde sólo hay dos cosas: bocatas y porrones. Pero comparte con La Tasquita el gusto por los sabores tradicionales y los productos de calidad.

    Para los bocatas se pueden elegir tres tipos de panes: barrita artesana, bastón o mollete. Todos los panes vienen de Viena La Baguette, otro negocio familiar tradicional situado actualmente en el Mercado de San Antón y que se ha convertido en el proveedor privilegiado y secreto mejor guardado de multitud de locales en Madrid. Y dentro del pan: los embutidos ibéricos de Arturo Sánchez, las conservas gallegas de Frinsa y algunos bocatas de cocina como el de calamares, del ya se han hecho eco en Metrópoli. Vamos, lo mejorcito de lo mejorcito para que todo sepa, como reza su eslogan, a “bocatas de madre”. Todas las conservas y embutidos están disponibles para llevártelas a casa.

    Y como habréis adivinado por el propio nombre del local, todo tiene que ir acompañado de un porrón que puede ser de cerveza, vino tinto, blanco, tinto de verano o manzanilla. En total, comer o cenar te sale seguro por menos de 20 euros. Es un plan informal y económico, quizás si tuviéramos que poner un pero sería el ambiente un poco frío del local y de las luces pero el rollo canalla y lo ricos que están los bocatas lo hacen perfecto para dejarse caer antes de ir al Teatro Por Dinero, o antes de unas copas por Malasaña, o simplemente para comer un día por el centro sin tener que recurrir a las grandes superficies que invaden (desgraciadamente) la Gran Vía.

    Además, mañana 28 de Mayo tenéis una ocasión de lujo para probar estos bocatas acompañados de un vermut ya que los chicos de la Vermutería Pop Up estarán de 1 a 4 de la tarde deleitándonos con vermut Miró “a porrones”.  Y si estáis atentos a su Facebook, encontraréis otros eventos como los “Bocatas de autor” que organizan con chefs famosos que visitan el local y preparan una edición limitada de bocadillos para el día elegido. El último ha sido el bocata de pastrami de José Andrés del que hemos oído maravillas, así que ya véis el nivel que se gastan por aquí. ¡No os lo perdáis!

    El Porrón Canalla está en la calle Ballesta 2, metro Gran Vía (L1 y L5) y Callao (L3 y L5). Abre de Lunes a Jueves de 13 a 16h y de 19 a 1h, Viernes de 13 a 16 y de 19 a 1,30, y Sábados ininterrumpidos de 13 h a 1,30 de la mañana.

    27 mayo, 2016 • Uncategorized • Views: 591

  • Macera

    Hemos estado unos meses inmersas en diversos proyectos profesionales y personales que nos han impedido seguir con el blog, pero ya estamos de vuelta para seguir compartiendo nuestros lugares favoritos de Madrid. Esos que hacen que sigamos enamorándonos cada día de esta ciudad. Muchas cosas han pasado en este tiempo: muchas buenas, otras no tanto. Incluso los buenos momentos no suelen venir privados de ciertas contrariedades, pero tengo la convicción de que, como dice Lola Mayenco, siempre hay algo que celebrar.

    Y hoy precisamente os hablamos del bar perfecto para homenajear la vida, y que ya se ha convertido en uno de nuestros indiscutibles favoritos: Macera. La razón va mucho más allá del local con estética industrial y del buen ambiente que hay todos los días de la semana. Lo que nos ha conquistado de este sitio es la dedicación y buen hacer de sus cocteleros y sobre todo la posibilidad de beber alcohol sin marcas, sin que ello suponga perder un ápice de calidad. Es más, en nuestra opinión están incluso mejor que los tradicionales combinados de marca, no dejan resaca (damos fe) y además a mucho mejor precio (7 euros). El funcionamiento es muy sencillo: destilerías tradicionales les proporcionan el alcohol a granel y ellos las maceran en preciosas botellas de alquimista a la vista de todos los clientes con diferentes especias y frutas. Y aquí es donde entra el talento del genial equipo de Macera. Entre ellos está Narciso Bermejo, que ha pasado por las barras de coctelerías tan míticas como el O´Clock del barrio Salamanca. Sin embargo, además de Narciso, cualquiera de los integrantes del Macera podrá aconsejarte o incluso personalizar el cóctel que llevas en la cabeza aunque no esté en la carta. Lo decimos con conocimiento de causa por las veces que hemos ido y que no podemos contar ya con los dedos de las manos. Nuestros preferidos son el macerado de ginebra con manzana, el cosmopolitan, y el negroni pero la verdad es que cada vez que nos atrevemos con un macerado distinto nunca nos defraudan.

    Y es que este proyecto es un trabajo de un equipo engranado a la perfección, lo que explica que si vas a partir de las 9 esté seguramente ya abarrotado de gente. Aunque es preferible intentar ir a horas no tan pico, esta gente maneja las muchedumbres con una maestría y un estilo que recuerda a los bares de toda la vida. Y efectivamente, a pesar del rollo moderno del lugar, algo del espíritu de los bares más tradicionales también se respira en Macera: no en vano su lema es “sólo el corazón permanece“. Aquí no hay nada fingido, algo que definitivamente les distingue de la invasión de locales de moda hipster que han inundado Malsaña. Narciso Bermejo lo explica inmejorablemente en este vídeo.

    Aunque nosotras nos hemos hecho adictas a sus combinados, el Macera está abierto desde la 13h en horario ininterrumpido, y también se pueden comer cosas sencillas elaboradas por ellos mismos como sandwiches, tartas o bizcochos. Si vais a la hora del café (y no os atrevéis aún con el gin tonic…), puedes degustar un café de primera calidad hecho con cafeteras difíciles de encontrar como la Chemex. Por último, si lo que queréis a aprender un poco del buen hacer del equipo de Macera, no dejéis de estar al tanto de los talleres que organizan. En ellos, explican como hacer las maceraciones o cómo preparar vuestros propios cócteles para la próxima fiesta en casa. Y por supuesto, también venden las botellas por encargo. Así que si queréis algo diferente y alejado de las grandes marcas ya sea para salir o para invitar en casa, ¡ya sabéis a quién recurrir!

    Macera está en la calle San Mateo 21 (Metro Alonso Martínez). Horario de Martes a Domingo a partir de las 13h. Martes y Miércoles hasta la 1:00, Jueves hasta las 2:00, Viernes y Sábados hasta las 3:30 y Domingos hasta las 23:30. Seguidles en su Facebook para no perderos nada.

    25 febrero, 2016 • Uncategorized • Views: 1313

  • Manzana Mahou

    Agosto es un mes raro en Madrid. Algunos dicen que les encanta estar en la capital en verano, y en cierto modo hay algo especial en la soledad de las aceras que normalmente están atestadas de gente. Madrid en verano es caluroso y agobiante, pero cuando los grados bajan ligeramente por las noches puede llegar a tener algo realmente mágico. Nuestra recomendación principal para los que os habéis tenido que quedar en Agosto en Madrid, o para los que ya habéis vuelto y casi se os han olvidado las vacaciones es que salgáis por la noche entre semana a caminar. Y a lo mejor os topareís con algún bar o terraza que no conocíais y en la que hay un hueco para vuestra sorpresa. Hay muchos bares de Madrid que nos gustan pero en los que no insistimos demasiado porque son muy conocidos o es muy dificil conseguir sitio. Por eso queremos aprovechar estos últimos días de Agosto para animaros a ir a todos esos lugares que merecen la pena de la capital y normalmente están repletos de gente.

    Manzana Mahou es una iniciativa que nos encantó desde que la abrieron en el verano del año pasado. Se trata de una terraza situada nada menos que en el entorno privilegiado del Palacio de Santa Bárbara, construido por el arquitecto Juan de Madrazo y Kuntz en el siglo XIX. La marca cervecera por excelencia en España se coloca detrás de un proyecto en el que han sabido elegir a algunos de los mejores anfitriones para cada rincón de este espacio, que estará abierto hasta el próximo 24 de Septiembre. La terraza y las propuestas gastronómicas de su pequeña pero acertada carta corre a cargo de los chicos de El Viajero (la mítica azotea de La Latina) y del chef Abraham García, de Comala. Probamos el guacamole con plátano macho, súper original, y algunos entrepanes. Todo estaba buenísimo. Otra de las cosas que más nos gustaron el año pasado y afortunadamente han repetido, son los brunch/aperitivos de la Taberna La Carmencita (calle Libertad 16), de la que somos fans absolutas y os urgimos a ir si todavía no lo conocéis.

    Si váis durante el día, podréis también disfrutar de las novedades que este año han puesto en los espacios interiores del Palacio. Hay una sala de exposiciones (sala Mimub) donde podéis hacer comprar de objetos exclusivos para la casa; y lo que nos ha enamorado: la librería Mahou, a cargo de Top Books y de una de nuestras editoriales favoritas: Lunwerg. En el primer piso se encuentra una sala donde se celebran picnics en las noches de Jueves a Sábado. Todo esto enmarcado en un programa de actividades que podéis consultar aquí.

    Manzana Mahou es una de las terrazas de moda de este verano sin duda alguna, pero nada de todo esto merecería la pena si no fuera porque verdaderamente han conseguido ofrecer un espacio acogedor en mitad de la plaza de Alonso Martínez, y lo más importante para nosotras es que el servicio no puede ser más atento, sonriente y amable. a pesar de no dar abasto muchas veces con toda la gente que hay. Aprovechad estos últimos días de verano para conseguir sitio sin tener que esperar colas, y nos contáis!

    Manzana Mahou está en el Palacio de Santa Bárbara, en la calle Hortaleza 87. Horario: de Lunes a Domingo de 11:00 a 0:30h (terraza). El horario de las salas del interior del Palacio es de 11:00 a 21:00h. En su web, Facebook o Twitter tenéis toda la info de su programa de actividades. Las reservas se hacen a través del apartado Experiencias de la web.

    20 agosto, 2015 • Uncategorized • Views: 4586

  • Madrid y yo estamos de estreno…

    Tras varios meses sin dar demasiadas noticias, estamos de vuelta y por fin te podemos contar en qué hemos andado sumergidas todo este tiempo… ¡qué ganas teníamos!

    Después de tres años explorando Madrid en busca de lugares únicos, era el momento de tomarse un respiro, pensar en grande y renovar Madrid y yo, haciéndolo crecer ampliando contenidos y fronteras. Horas de conversación, búsqueda y trabajo se han materializado en esta nueva web, en la que hemos puesto mucho tiempo y mucho cariño, y por la que será mucho más fácil navegar y encontrar la información que buscas. Ahora puedes encontrar nuestros sitios favoritos clasificados por tipo de lugar (cafés, bares y restaurantes, tiendas…) y por barrio, o localizarlos directamente en nuestro mapa.

    Convertir nuestras ideas en realidad no ha sido tarea fácil, pero por suerte tenemos un hada madrina capaz de esto y mucho más: Iaia Cocoi, fotógrafa, diseñadora, artista multidisciplinar, maga capaz de transformar ideas locas en una web tan bonita como ésta, y alma mater de un proyecto que nos tiene locamente enamoradas, Picniquette, con el que vamos a colaborar creando eventos muy especiales en espacios increíbles y el primero está al caer… ¡va a ser inolvidable!

    En este tiempo nos hemos dado cuenta de que lo más valioso de Madrid y yo es la comunidad que ha creado a lo largo de los años, y que realmente los protagonistas de este blog no son los lugares sino las personas: las que crean espacios únicos y las que les dan vida. Escuchamos historias y las transmitimos, pero ahora queremos ir un paso más allá y pasar del “online” al “offline”, encontrarnos y compartir un buen rato y una conversacion de viva voz en algún lugar increíble, porque la vida real siempre es mucho más divertida que la virtual.

    Para clarificar nuestras ideas y darles forma, hemos contado con el apoyo incondicional y las geniales ideas de mucha gente inspiradora. Como dice Manuel Vicent, “más que nada, a uno lo definen los amigos con quien queda a tomar café, y nosotras tenemos la buena costumbre de intentar rodearnos el mayor tiempo posible de personas brillantes, esas que siempre tienen algo que aportar. Muy pronto las iréis conociendo en una sección que estamos a punto de estrenar: “Un café con…“, donde nos contarán sus proyectos, ideas, reflexiones y nos desvelarán sus lugares únicos de Madrid.

    En breve te contamos más detalles, pero si quieres enterarte antes que nadie, no olvides suscribirte a nuestra newsletter y recibirás las últimas novedades directamente en tu correo. También seguimos dando pistas en facebook, twitter, instagram y pinterest, donde te contaremos en tiempo real planes, noticias y descubrimientos.

    Además, en este paréntesis no hemos parado de viajar y en el camino hemos encontrado lugares increíbles. A partir de ahora,  vamos a compartir ideas y hallazgos en unas guías de viaje nada convencionales (con idea de perderse para encontrarse), en las que te contaremos secretos para re-descubrir Madrid y otros destinos (la primera será Copenhague, y está a puntito de caramelo), los que no se encuentran fácilmente y que nos enseñan amigos o nos topamos por casualidad. Sólo la crème de la crème.

    Por último, tenemos una nueva página de servicios y de contacto que te da vía directa si quieres hacernos una propuesta, contarnos tu historia, decirnos hola o echarnos un piropo…

    GRACIAS por estar aquí y acompañarnos en este viaje, te prometemos que lo que tenemos preparado hará que la espera haya valido la pena.

    Para terminar, la guinda… Este video precioso que retrata la esencia de “Madrid y yo”, un sueño hecho realidad por nuestro gran amigo y admirado artista David Escudero de Divadestudio. ¡Mil gracias, David!

    Si te gusta, compártelo con el mundo :) Madrid, tú y yo nos lo vamos a pasar en grande

    20 enero, 2015 • Uncategorized • Views: 6854

  • Madrid y yo os desea Feliz Año 2012

    Fotos: Madrid y yo

    30 diciembre, 2011 • Uncategorized • Views: 1477

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