enero, 2013
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  • StreetXO

    Fotos: madridyyo.com

    Como sabéis, en el blog nos gusta descubrir lugares de Madrid con una historia especial, sitios que nacen de proyectos personales, propios y originales, de personas con ilusión que creen en lo que hacen y dan lo mejor de sí mismos. Ciertamente, en circunstancias normales no hablaríamos de un sitio que se encuentra dentro un centro comercial, pero hoy hacemos una excepción para el equipo que se ha traído David Muñoz a este rinconcito de la planta 9º del Corte Inglés de Callao. Este chef, que ya cuenta con dos estrellas Michelín en su restaurante DiverXO, ha reunido en StreetXO a un pequeño grupo de jóvenes pero sabios cocineros para acercarnos su cocina de fusión asiática a un precio más accesible (ya que aquí los platos cuestan entre 10 y 13 euros), un lujo al alcance de quienes nos gusta comer bien, pero no podemos permitirnos ir a grandes restaurantes.

    Y es que éste no es un restaurante al uso: podrás comer en la barra a ritmo de música electrónica a todo volumen, o llevarte tu bandeja si consigues mesa cerca del ventanal con una de las mejores vistas de Madrid hacia la Gran Vía. En cualquiera de los casos te aseguramos que, aunque hayan bautizado esta cocina como “callejera” y ellos trabajen a un ritmo frenético, estos chicos saben muy bien lo que hacen y cómo lo hacen. Será la propuesta de un gran chef en un gran centro comercial pero el mimo y la ilusión se saborean en cada detalle.

    La carta es corta pero perfecta, cada uno de los platos es infalible y tiene un cocinero dedicado en exclusiva, y se renueva con frecuencia. Hemos probado la carne de la foto (no siempre en carta), el impresionante y ya famoso con razón chilli crab y los dumplings de cocido (algo de otro mundo). Algunas propuestas son arriesgadas pero merece la pena preguntar, dejarse aconsejar, y confiar porque os llevaréis una buenísima sorpresa, seguro.

    StreetXO está en El Corte Inglés de Serrano (en la planta 6ª “Gourmet Experience”), en la Calle Serrano 52, Madrid. Metro Serrano (L4). Podéis seguirles en Twitter (@StreetXoMadrid).

    Fotos: madridyyo.com

    Fotos: madridyyo.com

    17 enero, 2013 • Bares y Restaurantes • Views: 308

  • El Restaurante Vegetariano

    El Restaurante Vegetariano | www.madridyyo.com

    Después del maratón de comidas y cenas navideñas apetece un encuentro tranquilo, en petit comité, y una comida reconfortante -que seguimos en invierno- pero amable con nuestros maltratados estómagos. A nosotras estos días el cuerpo nos pide venir aquí, al Restaurante Vegetariano.

    Este restaurante, pequeñito y muy acogedor, lleva aquí, en su esquina de Malasaña, nada menos que tres décadas. La clave del éxito está clara: una cocina sencilla, honesta y deliciosa, como el propio local y el trato que ofrecen sus dueños, todo para hacerte sentir como en casa desde el momento en que cruzas su puerta. Estos días invernales nada sienta tan bien como sus cremas de verduras -la de calabaza o la de cardo, una exquisitez-, las quiches -la de setas es algo de otro planeta-, la lasaña, los postres, en fin… la carta no es muy larga pero lo más complicado es elegir. Además, cada día preparan una crema y un plato especial que va cambiando en función de los productos de temporada. Un lugar amable en todos los sentidos, incluyendo el bolsillo -porque comer bien no cuesta más de 15 euros-, al que quieres volver una y otra vez. Si aún no lo conocéis, id y nos contáis…

    El Restaurante Vegetariano está en la calle del Marqués de Santa Ana 34, Madrid. Metro Tribunal (L1 y L10). Abre de martes a sábado, de 13:30 a 16h y de 21 a 23:30h, los domingos sólo a mediodía, de 13:30 a 16h. Es pequeñito y suele estar lleno, así que os recomendamos reservar mesa con antelación en el 915320927, o contactar vía Facebook.

    El Restaurante Vegetariano | www.madridyyo.com

    El Restaurante Vegetariano | www.madridyyo.com

    11 enero, 2013 • Bares y Restaurantes • Views: 460

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