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Fotos: © madridyyo.wordpress.com

SOPA es, como su nombre indica, un lugar tranquilizante, reconfortante, nutritivo, sencillo y exquisito. Todos sus ingredientes -café, restaurante y tienda- combinan a la perfección con un solo objetivo: hacerte sentir bien.

Desde la calle, a través de las cristaleras, llama la atención el espacio abierto y limpio, dan ganas de entrar a curiosear entre esas estanterías repletas de objetos coloridos perfectamente colocados: desde productos de alimentación biológicos a joyas de diseño, ropa y bicicletas. Una vez dentro una se da cuenta de que lo fundamental aquí son las sopas y los deliciosos platos vegetarianos que preparan cada día en función de lo que haya en el mercado. El menú (sopa + plato principal + postre o café/infusión) son 10 euros, cualquier día de la semana.

Fotos: © madridyyo.wordpress.com

SOPA está a pocas paradas de metro del centro, en el barrio de Prosperidad. Por sitios como este merece la pena salir a explorar Madrid. Es buena idea reservar antes de venir: en la única mesa del restaurante no caben más de diez o doce comensales, pero si vienes y no hay sitio lo más probable es que te hagan hueco y te preparen algo rico. Si no, siempre te quedará el plan B, llevarte la sopa a casa.

SOPA está en la calle Nieremberg 23, Madrid (Metro Alfonso XIII/Prosperidad).

Horario: Lunes-Viernes de 9 a 21h. Sábados de 11 a 21h. Domingos cerrado.